かぼすぽん酢　360ml│自然食品・無添加食品・有機野菜の通販│瑞雲

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特選濃口醤油と自然農法産かぼす果汁を使用した、風味豊かなぽん酢です。鍋料理や焼き魚にどうぞ。開栓後要冷蔵。

ぽん酢とは・・・
ぽん酢とは、オランダ語で柑橘類の汁を意味する「ポンス」を語源とすると言われています。
ぽん酢特有のさわやかな酸味の主成分はクエン酸で、原料となる果実特有の香りを持っています。ぽん酢は、主に鍋料理のつけ汁として愛用されてきましたが、最近では、サラダや肉・魚料理など幅広く利用されています。

自然農法産かぼす果汁使用
本品は、自然農法産のかぼす果汁を100％使用し、天然醸造醤油、米酢、みりんを配合し、鰹エキス、天然調味料で味付けをした、まろやかな酸味とさわやかな香りが自慢の逸品です。
もちろん、合成酸味料や化学調味料、合成香料など一切使用しておりません。