カレールウ　230g│自然食品・無添加食品・有機野菜の通販│瑞雲

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国内産小麦粉使用。直火でじっくりと炒め、小麦粉がもつ自然の風味をベースに、動物性油脂や化学合成の食品添加物を一切使用せず、丁寧に仕上げました。

人気のカレーやシチューだからこそ、安心で美味しいものを。

国内産小麦粉を使用したこだわりの３種のルウ
昭和62年の発売開始から、長年多くの皆さまに愛されてきたカレールウをはじめとした３種のルウ。この度、製造工場が大阪から鳥取県境港市の日本食品工業（株）の本社敷地内に移転となりました。
本品は、直火の鉄釜で国産小麦粉を植物性油脂でじっくり炒め、小麦粉のもつ自然の風味をベースに、動物性油脂や化学合成の食品添加物を一切使用せずに仕上げています。
「ルウの製造では、なんといっても火入れのタイミングの見極めが肝心です。季節によって温度に変化があるので微妙な調節が必要です」と製造スタッフの錦織義哲さん。大阪工場へ出向し、ルウづくりの技術に磨きをかけてきました。
「ルウに含まれるスパイス・調味料など、原料全体が健全なハーモニーを持っていなければいけないい」「子供からお年寄りまで安心して食べてもらえる製品を送り出したい」そんな作り手の想いのこもったこだわりの製品です。